煮紅豆湯的方法 阿基師
2014年6月18日—1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;·2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;·3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲 ...,2020年12月2日—據《東森新聞》,名廚阿基師表示,要將紅豆煮到外皮不破、豆仁熟透,關鍵在於...
紅豆湯煮太爛又破皮?因為你少這步驟
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2020年12月2日—據《東森新聞》,名廚阿基師表示,要將紅豆煮到外皮不破、豆仁熟透,關鍵在於縮短煮製的時間,應該「先炒後燜」,洗完紅豆後先不要將水分完全瀝乾,直接放 ...
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